在餐饮行业的璀璨星空中，烤匠·麻辣烤鱼宛如一颗耀眼的新星。作为近几年快速崛起的麻辣烤鱼品牌，它堪称川渝地区麻辣烤鱼界的扛把子。烤匠始终坚守高品质路线，只开设高标准的直营门店，对从原材料采购到门店售卖的全流程进行严格监管。其财务团队每日都精心进行“数据分析”，承担着经营分析的重任，以门店为独立核算单位开展工作。然而，在看似一帆风顺的经营背后，烤匠也面临着诸多难题。而合思凭借其专业的解决方案，为烤匠拨开了云雾，带来了新的曙光。
业务迷局：烤匠面临的现状与痛点
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直营模式下的管理重担
烤匠独特的业务模式为只做直营门店，从原材料采购到门店售卖全流程监管。奔波于各地的门店督导会随机抽查，确保出品质量符合标准化要求。但这种模式也带来了一系列问题。在仅开直营的餐饮品牌中，每位店长都是门店的第一责任人。他们不仅要负责门店日常经营、人员发展培养，还要承担报销、借款、发票邮寄等繁琐的财务工作。繁重的工作任务让店长们分身乏术，难以将全部精力投入到门店的核心运营中。 -
下沉市场的发展瓶颈
当烤匠在泸州市开的第一家店开辟下沉市场时，开业前3个月数据表现良好，似乎一切都朝着美好的方向发展。然而，后期却出现了“后劲不足”的情况，会员消费频次和其他门店相比有明显差距。这一问题的出现，让烤匠的管理层意识到，他们需要更加精准的数据分析和运营指导，以提升门店的综合服务质量和市场竞争力。 -
报销流程的低效困境
烤匠店长报销时，采用微信/邮件申请报销的方式，缺乏标准化流程。这导致经常出现报销申请被驳回重新提交的情况，报销到账速度也非常慢。繁琐的报销流程不仅增加了店长的工作负担，也影响了他们的工作积极性，进而对门店的运营效率产生了不利影响。
破局之钥：合思提供的解决方案
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简化报销流程 释放店长精力
烤匠引入合思费控产品，为店长们带来了福音。合思费控将店长要做的事情通过最简化的流程规范，让他们在繁忙的门店运营中也能有条不紊地完成报销工作。原本复杂的报销流程变得简单便捷，店长们可以将更多的精力投入到门店的管理和运营中，提高门店的经营效率。 -
精准数据分析 指导门店运营
合思费控可让财务团队以门店为独立核算单位，月初5号向每个门店提供各自的月利润报表。同时，根据当月收入及门店定位、发展阶段等因素，给出每个门店的各项费用的标准区间。通过这种方式，财务团队可以直接定位异常费用，为门店运营提供精准的指导，从而改善门店的综合服务质量，提升市场竞争力。
落地之策：解决方案的实施过程与步骤
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移动端报销 高效填单
店长通过移动端提交报销单，合思费控采用引导式填单的方式，大大提高了报销效率。店长们只需按照系统的提示，轻松点击即可完成报销申请，无需再花费大量时间填写繁琐的表格。这种便捷的报销方式，让店长们的工作变得更加轻松愉快。 -
系统自动验真 驱动付款
财务通过合思费控系统自动验真查重单据，确保报销单据的真实性和合规性。一旦单据审核通过，系统会自动驱动付款，大大缩短了报销到账的时间。这种自动化的流程，不仅提高了财务工作的效率，也减少了人为错误的发生。 -
拉齐业务财务数据 提升报表时效
合思费控系统将业务和财务数据拉齐，打破了数据之间的壁垒。通过对数据的整合和分析，系统可以快速生成准确的报表，提高了报表的产出时效。财务团队可以及时获取准确的财务信息，为企业的决策提供有力支持。
成效显著：取得的成果与效益
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报销效率大幅提升
引入合思费控后，店长报销驳回情况大幅减少。报销单支持评论、修改，方便店长及时调整报销申请。同时，报销到账速度提升90%，让店长们能够更快地拿到报销款项，提高了他们的工作积极性。 -
财务工作自动化
财务复核时，95%以上系统自动化完成，如发票自动验真查重、手工录入凭证等工作。这不仅减轻了财务人员的工作负担，还提高了财务工作的准确性和效率。财务人员可以将更多的时间和精力投入到财务分析和决策支持等重要工作中。 -
解决结算对账难题
商场（外部供应商）在线协作，通过合思费控系统内处理发票、审核对账单，系统留痕。这解决了烤匠参与商场统一促销活动结算&对账困难的问题，提高了企业与供应商之间的合作效率。
客户心声：烤匠的评价与反馈
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店长的轻松之选
烤匠的店长表示：“后来使用合思，轻松多了，直接手机上就可以申请报销，拍照发票自动识别，从之前要写很多的东西到现在只需要点一点就搞定，让我对门店的管理工作更有精力，更有信心！”合思费控的便捷性和高效性得到了店长们的一致认可，让他们能够更加专注于门店的经营和发展。 -
CFO的满意之语
烤匠CFO说：“通过这样的协作，业务同学很喜欢和我们要数据，非常主动、积极。”合思费控为烤匠提供了精准的数据分析和决策支持，让业务部门和财务部门之间的协作更加紧密，提高了企业的整体运营效率。
在当前经济环境下，连锁零售企业面临着诸多挑战和机遇。合思成立于2014年11月，一直致力于财务数智化服务的应用与创新，为企业提供全方位财务数字化服务，解放双手释放创造力，助力企业实现业财融合。合思深入下钻连锁零售业，为企业提供从业务终端到运营中台的全流程解决方案，赋能管理决策，挖出企业净利润。
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