近年来，多数餐饮企业实现了数字化升级和智慧餐厅交易数字化转型，但也有多数实体餐饮企业的费用管理都相对独立，门店厨房食材、固定资产及建筑装潢等采购为独立部门核算管理，餐饮行业的成本基本集中在菜单上的菜品，很少有餐饮企业会精确计算每一道菜品成本（主料、配料、水电和人工费用分摊）店长也无法知晓店内每天毛利，多数企业在盘点时计算采购金额和当月总成本时间成本过高，内控与费用核算方式亟待数字化升级。

餐饮企业需要在财务精细化管理上提升费控效率，通过标准成本与实际成本之间的差异分析来降低损耗，借助移动互联网费控系统平台优化内部管控结构，降低采购流程各节点成本，将报销过程合理化，帮助企业在各项决策中快速调取数据。

与众多连锁餐饮企业一样，云海肴也遇到了报销拖延和现金流掌控力度不足的难题：多门店的异地费用报销时间长，签批节点多，需要反复与各级审批部门和财务部沟通，导致现金流的周转效率低，且多门店费用的归集汇总难度较大周期较长，使得财务报表分析不够及时支撑业务决策。

01.线上/下业务费用精细管理

使用前▼

疫情期间大家全部远程办公，在紧张的前提下，同时也面临着会计工作推动问题，门店收入统计问题、财务做账问题等；由于门店众多，各个商业减免政策各不相同，这给云海肴在每个门店减免金额带来极大困难。

使用后▼

因合思系统已被全部门店所使用，故迅速通过合思建立【疫情房租物业减免】流程，同时通过系统统计到不同区域减免费用、全国门店减免基本房租费用、物业费用；

通过合思系统快速完成所有流程搭建确认，同时即可满足店长直接线上填写单据，也满足财务账务处理问题，全国所有门店店长可快速完成房租减费用提交，基本房租、物业管理费、宿舍费用等，同时将采购、收入、盘点、记账和企业付款完成全流程业务闭环管理。

02.人力与财务高效协同作战

使用前▼

以前人力部门核算工资完成后，会线下发给财务，财务根据表格进行手动做账，每次到结账的时候，都会等待做工资账务的财务会计，费时费力还容易出现差错。

使用后▼

通过合思建立人力与财务关系，线上导入工资明细，提交到财务，财务复合确认后，可以直接通过合思完成工资凭证生成。

03.极速付款，提升业务处理效率

使用前▼

由于全国门店线下食材等采购流程逐渐增加，对供应商付款频次也随之增加，支付时一对多账户靠手工操作，易出错无法避免支付风险。

使用后▼

实现与企业一点接入，与银企联打通后可发起单笔/批量支付，可实现对各门店报销款项一键秒付，且支持目前所支持的银行列表查询，可用于识别账户所属银行；同时简化报销场景与支付场景的流程。

04.费用实时掌控，精准提取计算管理

使用前▼

目前企业总人数2300余人，门店分布在华东、华南、华北等多个区域，据统计将近遍布全国各地140余家店面，连锁门店的房屋租赁及相关物业、维修及采购等相关费用支出不断增加，计算和管理难统一。

使用后▼

对于相关费用实际已经发生，但尚未取得发票及时报账，在合思中即可实现报销流程的计提，已签订合同协议或可以根据业务实际发生进度确认金额费用，预先提交单据；财务即可先计提后付款，同时事后与合同关联让费用计算更合理准确。